旬の物を・・・

今日は夕方から天気が崩れるとの
事だったのですが、庭でバーベキューしました・・・(^_^)
この時期からおやじが大好きなのが
写真のソラマメの炭火焼きです。
(これは形、入り数が悪く安かったのです・・・
CA3G0134.jpg
ゆでるのと違って
さやのまま焼くと、癖が強いですが
これがまたうまいんだな~~~
これ食べると、ゆでや、冷凍はNGです。
まだはしりですが、旬の物をおいしくいただく
ぜいたくですね~~
やっぱ炭火最高~~~
この他にエリンギのまるやき、シイタケのバターホイル焼き
ニンニクのホイル焼き・・・その他野菜・・・
あっもちろんお肉もいっぱいやいてますよ~~
そりゃ~日本で有数の畜産県宮崎!!
全て安くて絶品です。

CA3G0135.jpg
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さえないサラリーマンおやじが、なんでも作ってみよ~~って感じで銀やら革やらと格闘する創作日記です。

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